나방긋-여행.일상

기름 떡볶이 만들기 * 준비물 : 떡 2컵, 대파 1개(반개), 고춧가루, 진간장, 설탕, 참기름, 식용유, 깨, 마늘 * 떡 10-20분 불리기 (밀떡이면 더 맛나요~) * 양념장 볼에 만들기 - 대파 1개 혹은 반개를 썰기 - 고춧가루 2+반 큰 술( 굵은 고춧가루 1+반 큰 술, 고운 고춧가루 1큰술) 저는 한가지만 있어서 한지로~ㅋㅋ - 진간장 1큰술 - 설탕 1큰술 - 참기름 1큰술 - 식용유 3큰술 - 깨 적당량 - 다진 마늘 1큰술 * 양념장에 떡 넣어 조물조물~ * 약불에서 조리하기 20-30분 정도 약불에서 조리하면 3단계로 변화합니다~~~ 오!! 매콤한데 쫀득하며 계속 들어가는 맛입니다!! 오래 조리하니까 양념이 떡 깊숙이 들어가네요^^ 신기 한 맛입니다!! 맛있는 식사 하세요~^^

한식조리기능사 육회 만들기 * 제한시간: 20분 * 준비물 : 소고기 100g, 배 1/4개, 마늘 2개, 잣 5개, 설탕, 소금, 참기름, 깨, 후추 * 요구사항 : - 소고기 : 0.3cm*0.3cm*6cm 썰기 - 마늘 : 편으로 썰기 - 잣: 가루로 만들어 고명 얹기 - 70g 이상 육회 제출 1. 재료 손질 하기 - 파 : 다지기 - 마늘 : 1개 반은 편으로 썰고, 반은 다지기 - 소고기 : 0.3cm*0.3cm 채썰기 - 배 : 껍질 벗긴 후 0.3cm*0.3cm*4cm 썬 후 설탕물에 담그기 - 잣 : 고깔 제거 후 키친타월에서 곱게 다지기 2. 양념하기 - 양념 : 소금 1/2작은술, 설탕 1작은술, 다진 파, 다진 마늘, 깨소금, 후추, 참기름 적당량 넣어 버무리기 3. 완성하기 - 썬..

고목정 영종도 가성비 고목정!!! 영종도 놀러 갔다가.ㅋㅋ 한정식처럼 나오는 제육 쌈밥 먹으러 고목정으로 ~~~~ㅋㅋㅋㅋ 먼가 반찬 많은 집에서 먹고 싶은 이날!!! ㅋㅋㅋㅋ 날씨는 춥지만 하늘이 다했다!! 점심시간 지나서 2-3시경 갔는데도 사람이 많아서 외부 주차하고 호로록~ * 주 문 메 뉴 (2인) * 제육쌈한정식 2개 32,000원 한정식이니~~ 2개 맞추어 주문!! 고민 필요 없음!!!ㅋㅋㅋ 추가도 필요 없음!! 조금 기다니리~~ 가져다주셨어요~ ㅋㅋㅋ 상다리 부러 집니다~~ 쌈채소는 나오지도 못했어요;;;ㅋㅋㅋㅋㅋ 고슬고슬하게 지어진 솥밥은 얼른 퍼내고 뜨거운 물 붓고 뚜껑 닫기!!! 쌈채소는 매장 중앙에 앞뒤로 두 군데!! 셀프로 드시면 됩니다~~ 제육에 우렁쌈장 올려 쌈이랑 배 터지게 먹..

해상관광탐방로 무의도 해상관광탐방로 와 처음 가본 무의도 해상관광탐방로!! 가보셨나요?? 영종도에서 다리를 한번 더 지나 가면 무의도가 나옵니다~!! 여기서 하나개해수욕장 방향으로~~ 가면 무의도 해상관광탐방로!!ㅋㅋ 이곳이 예전 천국의 계단 촬영지였던 곳입니다!!! 싸랑은 돌아오는 꼬우야~~!!ㅋㅋㅋ 연령은 비밀!!!!ㅋㅋ 길을 따라 들어가면!!! 나는 산행을 하러 온게 아니지만 계단도 만나고~~ 해변도 만나고~~ ㅋㅋㅋ 저희는 해변만 볼 거니까~~ 하는 생각인데.ㅋㅋ 왕복 1Km 정도 예상!!! 이제 시작이니 어서어서!!!! ㅋㅋㅋ 슬슬 바다가 보이기 시작합니다~~!! 바다도 보이고 바위 설명도 보이고 비둘기 조각상도 보이고. 멀리서 보면 비둘기 어어어 억.!!!!ㅋㅋ 놀람.ㅋㅋ 썰물로 아쉽게도 바닦..

GREEN BLOCK(그린블록_BAKERY&CAFE) 그린블록 베이커리 앤 카페 김포 석모리에 3월 12일에 오픈한 베이커리 카페입니다!!ㅋㅋㅋ 지나가는 길에 ㅋㅋㅋ 새로 오픈했길래~~ 유턴해서 들어갔습니다!!!ㅋㅋㅋㅋ 김포 근처 사시는 분들은 기억하실 거예요!! 식빵연구소였나?? 그곳에 새로 생긴 베이커리 카페입니다!! 이곳은 주차장 넒어서 일단 좋아요!! 들어가 볼까요?ㅋㅋ 내부도 사진처럼 으리으리합니다!! ㅋㅋㅋ 오!! 케이크 달인 서승주 명장이시네요!! 출입문 옆에 붙어 있었어요~!! ㅋㅋㅋ 주문하고 내부 구경하러~~ 1층 2층 모두 사이즈가 어마 무시함!ㅋㅋ 엇 3월 12일 오픈이었는데 아직 사람은 거의 없어서~~~ 좋았네요~;; 저는 빵과 커피 픽업해서 집으로~ㅋㅋㅋ 구름 위에 요구르트 빵은 ..

한식조리기능사 겨자 냉채 만들기 * 제한 시간 : 35분 * 준비물 : 양배추 50g, 오이 1/3개, 당근 50g(7cm 정도), 소고괴 50g, 배 1/8개, 달걀 1개, 깐 밤 2개, 잣 5개, 겨자, 식초, 백설탕, 진간장, 소금, 물 * 요구사항 : - 채소, 편육, 황. 백 지단, 배 0.3cm*1cm*4cm 썰기 - 밤은 모양대로 납작하게 썰기 - 겨자는 발효시켜 매운맛이 나도록 하고 간을 맞춘 후 재료와 무쳐 담고, 잣은 고명 얻기 1. 재료 손질 하기 - 냄비에 물 2/3 이상 넣어 끓이기 - 소고기는 물에 넣어 핏기 제거해 두기 - 재료(양배추, 오이, 당근, 배, 밤) 씻기 - 겨자 1큰술과 따뜻한 물 1작은술로 되직하게 풀어 그릇의 전체 적으로 감싸게 하기 Tip. 겨자를 뒤집어도 ..

홍차 카페 다시올 강화도 이쁜 홍차 카페 다시올(Dasiol) 강화도 갔다가~ㅋㅋ 밥 먹고 커피 한잔 하고 싶어서 해든 뮤지엄에 카페가 있어서 가는 길에 발견한!!! 이곳 다시올!!!! 이곳으로 가셔도 후회 없으실 거예요~~!! 참고!! 일단 이곳은 노키즈 존입니다!! 아이들과 방문하실 경우에는 다른 곳으로~~!! 추천!! 입구부터 노키즈라고~~ 쓰여있네요~~;; 와~~~ 3월 중순인데 눈이 왔어요 ㅋㅋㅋ 날씨는 왜 이렇게 추운 건가요??ㅋㅋㅋ 칼바람이 불어요~~ㅋㅋ 덕분에 더 이쁜 풍경을 봤네요~^^ 쟈쟈 들어가 볼까요?ㅋㅋ 들어가시기 전 신발을 벗고 들어 가 주세요~ 여기는 바근처~~ 주문하는 곳!! 내부 구경도 해보 실 까요?ㅋㅋ 사장님의 취향이 느껴지는 내부 곳곳!!! 먼가 고급진걸 좋아하시는 느..

한식조리기능사 두부 젓국 찌개 만들기 * 제한시간 : 20분 * 준비물 : 두부 100g, 굴 30g, 홍고추 1/2개, 실파 1 뿌리 20g, 마늘, 새우젓, 소금, 참기름, 물 * 요구사항 : - 두부 : 2cm*3cm*1cm 썰기 - 홍고추 : 3cm*0.5cm 썰기 - 실파 : 3cm 썰기 - 간은 소금과 새우젓으로 하고 국물을 맑게 만들기 - 찌개 국물은 200ml 이상 제출하기 1. 재료 준비 하기 - 모든 재료 씻기 - 굴 : 연한 소금불에 흔들어 씻기 (굴껍질 포함) -> 채에 받쳐 준비 - 냄비에 물 올리기 계량컵 기준 2컵 반 - 3컵 - 두부 : 2cm*3cm*1cm 썰기 - 홍고추 : 씨제거 후 3cm*0.5 썰기 (수량: 4개 필요) - 실파 : 3cm 썰기 - 마늘, 새우젓 다지..

서령 강화도 평양냉면 맛집 안녕하세요~^^ 강화도에도 메밀 100% 평양냉면 맛집이 있는 거 아시나요?? 강화도엔 저어엉~~~~말 없을 줄 알았던 평냉 집 고고!! 저도 강화도에 평냉 맛집이 있는 건 가면서 알았네요~^^;; 같이 가보 실까요??ㅋㅋ 쨔쟌~!!! 주차장은 편리하에 가게 앞 그리고 옆면에 넓게 있어요!! 내부로~ 고고!! 메뉴판 쨔쟌!! 다양하게 ㅋㅋ 둘이서 골라 보았네요~^^ * 주 문 메 뉴 (2인) * 평양물냉면 13,000원 들기름 메밀국수 13,000원 항정살 돼지수육 반 100g 13,000원 면추 가는 기본에 5,000원 추가된다고 보시면 됩니다!!ㅋㅋ 메뉴 구성 굿굿!! 평양냉면은 위쪽에 설명되어 있듯이 겨자, 식초를 넣지 않고 그대로를 즐기는 것이 가장 좋아요~^^ 초보 분..

한식조리기능사 탕평채 만들기 * 제한시간 : 35분 * 준비물 : 청포묵 150g, 소고기 20g, 숙주 20g, 미나리(줄기 부분) 10g, 달걀 1개, 김 1/4장, 파, 마늘, 진간장, 설탕, 깨소금, 후추, 참기름 * 요구사항 : - 청포묵 : 0.4cm*0.4*6cm 썰어 데치기 - 모든 부재료의 길이는 4-5cm 써시오 - 소고기, 미나리, 숙주는 조리 하여 청포묵과 함께 초간장 무쳐 담기 - 황, 백 지단 4cm 채썰고, 김은 구워 부셔 고명으로 사용 하기 1. 재료 손질 하기 - 냄비에 물 2/3 넣어 물 끓이기 - 청포묵, 소고기, 숙주, 미나리, 파, 마늘 씻기 - 소고기는 키친타월에 감싸기 - 김은 젖지 않도록 따로 두기 - 청포묵 : 0.4cm*0.4cm*6cm 썰기 - 미나리 : ..