나방긋-여행.일상

안녕하세요^^ 모두 잘 지내고 계시죠?^^ 저도 이제 드디어 살아나서 다시 시작합니다~~~ 집콕하며 만들어 먹기 간편한 밀키 트입니다!! 프레 시밀 기사식당 연탄불고기(고추장 타입) 구매는 쿠팡에서 하였습니다!!ㅋㅋ 2-3인분이라 적혀 있지만 2인분 정도의 양입니다!!ㅋㅋ 생각보다 야채들이 가득 들어 있어서 깜짝 놀랐네요!! 음. 일단 만드는 방법 먼저 확인 하기!! 흠.. 매우 간단하죠?ㅋㅋ 다시 정리해볼게요~~~ 1. 채소(상추, 깻잎, 파, 마늘) 씻기 2. 돼지고기 피 뺀 후 양념 재우기 3. 파, 마늘 손질 4. 볶아 먹기!! 요런 순인데 조금 변경해서 조리했습니다.!! 1. 채소 씻기 2. 돼지고기 핏물 제거 후 양념 재우기 3. 파 , 마늘 손질 하기 - 마늘 손질 - 파 손질(파채 및 볶음..

편리한 꼬막 무침입니다! 쿠팡에서 구매했어요!! 일단 마늘, 청양고추, 깻잎을 준비 하기!! 일단 마늘은 편보다는 더 작게~~ 썰어서 걸리지 않도록 잘라 주세요~~!! 청양고추는 씨를 제거 후 썰어 주기!! 매우니까 작게!! 깻잎은 말아서 채썰기!! 3가지 준비했으면 준비 완료!! 꼬막 무침 상태 먼저 구경 해준 후 ~~ 밥에 위에 올려요!! 꼬막 올리고!! 마늘, 청양 고추 올리고!!! 마지막 깻잎에 참기름 쫘아~~ 뿌려!!! 비빔~~!!ㅋㅋㅋㅋ 이렇게 두 그릇 완성해서!!! 냠냠냠!!!ㅋㅋ 꼬막무침은 간이 간간해서~~ 적당히 넣어 주세요~~!!ㅋㅋ 별점 : ★★★☆☆ * 별점은 글쓴이의 내 돈 내산으로 주관적인 평가임을 안내합니다.*

한식조리기능사 북어구이 만들기 * 제한시간 : 20분 * 준비물 : 북어포 1마리, 식용유, 진간장, 고추장, 설탕, 파, 마늘, 깨, 참기름, 후추 * 요구사항 : - 구워진 북어포는 5cm로 하기 - 유장은 초벌구이 하고, 고추장 양념으로 석쇠에 굽기- - 완성품은 3개 제출 하기 1. 석쇠 준비 하기 - 가스불 열로 소독 하기 - 식용유 바르기 2. 재료 준비 하기 - 재료 씻기 - 북어포 : 머리와 지느러미는 제거 후 물에 불려 준비 하기 -> 3등 분하기 -> 껍질 부분에 대각선으로 칼집 내기 3. 양념장 만들기 - 양념장 : 고추장 2큰술, 설탕 2작은술, 진간장 1/2작은술, 다진 파, 다진 마늘, 깨소금, 후추, 참기름 적당량 Tip. 물로 농도 맞추기 (1/2-1작은술) 4. 유장바르기 ..

기름 떡볶이 만들기 * 준비물 : 떡 2컵, 대파 1개(반개), 고춧가루, 진간장, 설탕, 참기름, 식용유, 깨, 마늘 * 떡 10-20분 불리기 (밀떡이면 더 맛나요~) * 양념장 볼에 만들기 - 대파 1개 혹은 반개를 썰기 - 고춧가루 2+반 큰 술( 굵은 고춧가루 1+반 큰 술, 고운 고춧가루 1큰술) 저는 한가지만 있어서 한지로~ㅋㅋ - 진간장 1큰술 - 설탕 1큰술 - 참기름 1큰술 - 식용유 3큰술 - 깨 적당량 - 다진 마늘 1큰술 * 양념장에 떡 넣어 조물조물~ * 약불에서 조리하기 20-30분 정도 약불에서 조리하면 3단계로 변화합니다~~~ 오!! 매콤한데 쫀득하며 계속 들어가는 맛입니다!! 오래 조리하니까 양념이 떡 깊숙이 들어가네요^^ 신기 한 맛입니다!! 맛있는 식사 하세요~^^

나시고랭볶음밥 만들기 주말에 만들어 집밥 먹어 본~~ 나시고랭 볶음밥입니다 짝꿍이 소스와 허브 종류 모으기가 취미라 . 다양한 소스 소개 위해 나시고랭 볶음밥 만들기 소개해 봅니다~^^ * 준비물 : 밥, 대파1개, 양파 1/4개(사이즈에 따라 다름), 달걀 2개, 숙주, 파프리카, 당근, 냉동새우, 돼지고기(닭고기), 체리 고추피클(네팔), "케첩 마니스(인도네시아 소스)", 느억맘 소스(베트남) 1. 재료 준비 (야채) 깍둑썰기 Tip. 썰기는 채썰기, 다지기, 크게 다지기, 모두 무관!! 2. 재료 볶기 파, 마늘 -> 돼지고기 -> 야채, 새우 -> 밥 -> 달걀 · 식용유 넉넉히 넣고 파, 마늘 볶아 주세요~! · 돼지고기 넣어 같이 볶기 Tip. 냉동 고기는 해동해서 넣어야 시간이 맞아요! ·..

마파두부 만들기 * 준비물: 돼지고기 다짐용, 두부 1모, 파, 마늘, 양파, 당근, 파프리카(빨간색), 청양고추, 고춧가루, 식용유, 간장, 설탕, 굴소스, 두반장(없어도 무관) 1. 야채(파, 마늘, 양파, 당근, 파프리카, 청양고추 ) 깍둑썰기 2. 고추기름 내기 Tip1. 식용유 넉넉하게 두르기 Tip2. 고춧가루 아빠 수저 2개 Tip3. 살짝 볶아지면 채에 거르기 3. 재료 볶기 파, 마늘 -> 돼지고기 -> 야채 · 파, 마늘 볶기 · 다진 돼지고기 넣고 볶기 Tip1. 볶을 때 간 하기 (간장 1큰술, 후추 조금) Tip2. 간장은 테우 듯이! · 야채 볶기 Tip1. 추가 양념 넣기 (굴소스 1큰술,굴소스1큰술, 설탕 1/2-1큰술, 두반장 1큰술) · 물 300ml-400ml 넣기 · ..

잡채 만들기 안녕하세요!! 명절 잘 보내고 계신가요?? 그래서 식혜 다음으로 잡채를 만들어 봤어요!!! 정말 자세하게~~ 알려 드리겠습니다!! 준비물: 당면(자른), 당근, 파프리카(빨강, 노랑), 부추, 양파, 돼지고지(잡채용), 크래미 간장, 설탕, 맛소금, 참기름, 다진 마늘, 청양초 조금 step1. 재료 준비 및 자른 당면을 물어 불리기 오뚜기 옛날 자른 당면 사용!! 반 안되게 남아 있는 당면 전부 사용했어요!! step 2. 잡채용 돼지고기 밑간 하기 잡채 안에 고기가 많은 것이 맛나니~~ 300g 전부 사용했어요!! 진간장 : 3스푼 미 림 : 2스푼 설 탕 : 3스푼 다진 마늘 : 1스푼 후추 조금 넣어 조물 조물~~ step3. 다른 재료 모두 볶을 준비 하기 저는 길이 잡기기 어렵길래..

식혜 만들기 저도 보통 사 먹자 주의 지만 이번 설엔 특별히!! 식혜를 만들어 볼까 합니다.!!! 전 사실 요리 유튜브로 배웁니다. ㅋㅋ 저만 그런가요????ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 혹시 필요하실지 모르는 분들을 위하여!! 유툽으로 배운 저도 할 수 있는 아주 아주 쉬운 식혜 만들기!! 사실 이미 한 번에 해보고 두 번째로 만들어 보네요^^!! 처음은 아니니 믿을만합니다!!! 준비물 : 엿기름, 쌀, 설탕 Tip. 흰 설탕은 식혜 색을 탁하지 않게 하여 만들어 두었을 때 색이 가장 맑아서 추천드려요! 엿기름은 쿠팡에서 자애인 엿기름 주문했어요!! 국산 제품이라고 합니다!! 1kg 1개당 4,560원! 이제 시작해 볼까요?? 레고!! step 1. 쌀 한 컵 씻어서 불려 놓기 (찹쌀로 만들면 더 고소하다고 해요..

집에서 군밤 만들기 일단 밤은 쿠팡에서 주문!!ㅋㅋ 사실 이 내용을 올릴까 말까 고민했는데 너무 쉬워요!! 요즘 군밤 파는 곳 은근히 찾기 어려워요~~ 밤은 먹고 싶고~~ 삶으면 까먹기 귀찮으니까~~ 그럴 땐!! 집에서~~ 오늘 날씨까지 눈 오는 날씨라 ~~ 더욱 따뜻한 겨울 음식 생각날 때!! 딱!! 제품은 칼집이 들어간 밤!! 에어프라이어로 조리~~해볼께요!! 시작하겠습니다!! Step 1. 밤을 물에 씻어 주세요~ 촉촉하게~~ Step 2. 에어프라이에 씻은 밤 넣기! Step 3. 에어프라이 180 ºC - 190 ºC로 10분!! (사용한 에어프라이 제품 : CELAR) Step 4. 에러프라이 180ºC -190ºC로 군밤 뒤집어서 5분!! Step 5. 완성!! 칼집이 있어서 칼집이 나있는 ..