나방긋-여행.일상

노란 수박이라고 해서 너무 궁금해서 사 왔네요!! 당도가 무려 13이라고 합니다!! 대부분 BRIX가 11 이상이면 단편이라고 하니 13이니 기대 기대^^ 망고를 닮은 노란 수박!!! 망고 수박이니~~ 달 거야~~ㅋㅋㅋ 색이 너무 이쁘네요~~ㅋㅋ 색이 다했네 다했어~!!ㅋㅋㅋ 연노랑으로~~ 어찌 이렇게 이쁜 색으로!! 키워졌을까요?? 정말 궁금합니다!!ㅋㅋㅋ 별로 크지 않으니~~!! 반통 정도야 퍼먹겠다!!ㅋㅋ 드디어 한입!! 맛은? 으.. 응??? 응???? 엇;;;ㅋㅋㅋㅋㅋ 브릭스.... 13... ㅋㅋㅋㅋ 단맛인가? 단 걸까??ㅋㅋㅋ 어...ㅋㅋ 반통을 다 먹었지만.ㅋㅋㅋ 그냥 시원만 하네요;; 브릭스 못 믿겠어요;;;ㅋㅋㅋ 선택을 잘못한 건지~~;;;ㅋㅋㅋ 이미 반통을 먹은 지라 ㅋㅋㅋ 다 먹고 ..

안녕하세요~^^ 주말 잘 보내고 계신가요? 드뎌드뎌~~ㅋㅋ 13회 차 필기시험에 합격했습니다!!ㅋㅋ 스리슬쩍~!! 계속 준비하고 있답니다~^^ 한식조리기능사 준비하 시는 모든 분들 파이팅입니다!!! 주말 잘 보내세요!! * 필기 합격 후 실기는 2년 이내에 까지 유효함.

한식조리기능사 제육구이 만들기 * 제한시간 : 30분 * 준비물 : 돼지고기 150g, 식용유, 고추장, 진간장, 설탕, 파, 마늘, 생강, 깨, 참기름, 후춧가루 * 요구사항 : - 제육 사이즈 : 0.4cm*4cm*5cm - 고추장 양념하여 석쇠에 굽기 - 제육구이 전량 제출 하기 1. 석쇠 준비 하기 - 불에 굽기 Tip. 넓고 낮은 접시에 받쳐서 시작 하기 - 식용유 바르기 Tip. 접시에 식용유를 넣고 키친타월로 닦듯이 바르기 2. 재료 손질 하기 - 재료 씻기 - 파, 마늘, 생강 : 다지기 - 돼지고기 : 0.4cm*5cm*6cm 썰어 앞뒤로 칼집 넣기 Tip. 키친타월로 핏기 제거Tip. 가로*세로 사이즈 기존보다 1cm 크게 썰기 (육류는 익으면 작아짐) 3. 양념장 만들기 - 양념장 :..

안녕하세요^^ 모두 잘 지내고 계시죠?^^ 저도 이제 드디어 살아나서 다시 시작합니다~~~ 집콕하며 만들어 먹기 간편한 밀키 트입니다!! 프레 시밀 기사식당 연탄불고기(고추장 타입) 구매는 쿠팡에서 하였습니다!!ㅋㅋ 2-3인분이라 적혀 있지만 2인분 정도의 양입니다!!ㅋㅋ 생각보다 야채들이 가득 들어 있어서 깜짝 놀랐네요!! 음. 일단 만드는 방법 먼저 확인 하기!! 흠.. 매우 간단하죠?ㅋㅋ 다시 정리해볼게요~~~ 1. 채소(상추, 깻잎, 파, 마늘) 씻기 2. 돼지고기 피 뺀 후 양념 재우기 3. 파, 마늘 손질 4. 볶아 먹기!! 요런 순인데 조금 변경해서 조리했습니다.!! 1. 채소 씻기 2. 돼지고기 핏물 제거 후 양념 재우기 3. 파 , 마늘 손질 하기 - 마늘 손질 - 파 손질(파채 및 볶음..

안녕하세요... 코로나19가 드디어.. 저한테도 왔습니다.. 지난주 토요일 자가 키트 검사상 양성이 확인되어 방안에 고립되어 약만 받아 먹었는데;;; 짝꿍이까지 오늘 확진 됐다고 연락 왔네요 ㅠㅠ 1일차 발열,, 오한 오잉? 몸살인가?/ 하는 정도.. 2일차 목이 찢어질듯 아프기 시작함, 기침. 발열,,코막힘, 근육통 3일차 목이 찢어질듯 아프며 기침. 발열,,코막힘, 근육통 4일차 2일 차와 동일 하지만 목 상태만 약간의 호전, 근육통 미각과 후각은 살아 있음.. 입맛은 없는 것 같지는 않지만 전체적인 식사량은 줄어듬. 5일차.. 오늘... 여젼히 무기력함과 입맛도 없는 듯하네요'' 약먹으로고 샌드위치(집재료로 만들었어요) 열었는데 반만 먹고 겨우 반은 봉지에 담아 놨네요''' 다들 건강 하신가요?? ..

한식조리기능사 북어구이 만들기 * 제한시간 : 20분 * 준비물 : 북어포 1마리, 식용유, 참기름, 진간장, 고추장, 설탕, 파, 마늘, 깨, 참기름, 후춧가루 * 요구사항 : - 구어진 북어 길이는 5cm 썰기 - 유장으로 초벌구이 하고, 고추장 양념으로 석쇠에 굽기 - 완성품은 3개 제출 하기 1. 석쇠 손질 하기 - 가스불에 가열하기 - 식용유 바르기 2. 재료 손질 하기 - 북어포 : 물에 씻고 지느러미, 머리, 꼬리를 제거하고 뼈를 빨라 6cm로 자르기 -> 물에 불리기 Tip. 지느러미 자를 떄는 2mm 남기고 제거 하기 (바짝 자르면 갈라질 수 있어요!!) - 파, 마늘 : 다지기 Tip. 파: 마늘 = 2:1 3. 양념장 만들기 - 양념장 : 고추장 2큰술, 백설탕 1작은술, 진간장 1작..

한식조리기능사 오징어 볶음 만들기 * 제한시간 : 30분 * 준비물 : 물오징어 1마리, 양파 1/3개, 풋고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1토막, 고추장, 고춧가루, 백설탕, 진간장, 마늘, 생강, 소금, 식용유, 깨소금, 참기름, 후춧가루 * 요구사항 : - 오징어는 0.3cm 폭으로 어슷하게 칼집을 넣고 크기는 4cm*1.5cm 정도로 썰기 - 오징어 다리는 4cm 길이로 썰기 - 고추, 파는 어슷 썰기 - 양파는 폭 1cm로 썰기 1. 재료 손질하기 - 풋고추, 홍고추, 대파 : 씻기 - 오징어: 먹물이 터지지 않도록 내장을 제거 후 소금으로 몸통의 껍질을 벗겨 내기 - 오징어 몸통 : 안쪽에 0.3cm 간격으로 어슷 칼집 넣은 후 4cm*1.5cm (길이*폭)으로 썰기 - 양파 : 1cm 간격으..

편리한 꼬막 무침입니다! 쿠팡에서 구매했어요!! 일단 마늘, 청양고추, 깻잎을 준비 하기!! 일단 마늘은 편보다는 더 작게~~ 썰어서 걸리지 않도록 잘라 주세요~~!! 청양고추는 씨를 제거 후 썰어 주기!! 매우니까 작게!! 깻잎은 말아서 채썰기!! 3가지 준비했으면 준비 완료!! 꼬막 무침 상태 먼저 구경 해준 후 ~~ 밥에 위에 올려요!! 꼬막 올리고!! 마늘, 청양 고추 올리고!!! 마지막 깻잎에 참기름 쫘아~~ 뿌려!!! 비빔~~!!ㅋㅋㅋㅋ 이렇게 두 그릇 완성해서!!! 냠냠냠!!!ㅋㅋ 꼬막무침은 간이 간간해서~~ 적당히 넣어 주세요~~!!ㅋㅋ 별점 : ★★★☆☆ * 별점은 글쓴이의 내 돈 내산으로 주관적인 평가임을 안내합니다.*

주말엔 역시 밀키트죠?ㅋㅋ 이연복 셰프님의 목란은 예약하기도 어려운 식당이니~~ 간편하게~!! 밀키트로 즐기는 목란 짜장면!! 구매는 마켓컬리에서!!! 금액도 참 착하다!!ㅋㅋ 후기 집 근처 웬만한 짜장면보다 더 맛있다!!! 목란에서 먹은 후 비교하면 좋겠지만 먹어 보지 못함에 아쉬움;;; 실제 목란에서 먹는 짜장면과 맛이 비슷하다면 큰 점수를 주고 싶네요!!^^ 내용물(양파나, 고기) 사이즈가 상당히 크고 조리 후 바로 냉동하여 그런지 해동 후에 먹는 맛이 신선하다고 느낄 수 있는 맛!! 소스도 묽은 짜장면이라 비벼짐이 매우 쉬운 편!! 맛 : ★★★★☆ 편리함 : ★★★★☆ 가성비 : ★★★★★ 중요한 것은 조리가 너무 간편하니까~~ 냉동실에 보관했다가 해동 없이 먹는 제품입니다!! 냄비 2개에 넉넉..

한식조리기능사 북어구이 만들기 * 제한시간 : 20분 * 준비물 : 북어포 1마리, 식용유, 진간장, 고추장, 설탕, 파, 마늘, 깨, 참기름, 후추 * 요구사항 : - 구워진 북어포는 5cm로 하기 - 유장은 초벌구이 하고, 고추장 양념으로 석쇠에 굽기- - 완성품은 3개 제출 하기 1. 석쇠 준비 하기 - 가스불 열로 소독 하기 - 식용유 바르기 2. 재료 준비 하기 - 재료 씻기 - 북어포 : 머리와 지느러미는 제거 후 물에 불려 준비 하기 -> 3등 분하기 -> 껍질 부분에 대각선으로 칼집 내기 3. 양념장 만들기 - 양념장 : 고추장 2큰술, 설탕 2작은술, 진간장 1/2작은술, 다진 파, 다진 마늘, 깨소금, 후추, 참기름 적당량 Tip. 물로 농도 맞추기 (1/2-1작은술) 4. 유장바르기 ..