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마파두부 만들기
* 준비물: 돼지고기 다짐용, 두부 1모, 파, 마늘, 양파, 당근, 파프리카(빨간색), 청양고추, 고춧가루, 식용유, 간장, 설탕, 굴소스, 두반장(없어도 무관)
1. 야채(파, 마늘, 양파, 당근, 파프리카, 청양고추 ) 깍둑썰기
2. 고추기름 내기
Tip1. 식용유 넉넉하게 두르기
Tip2. 고춧가루 아빠 수저 2개
Tip3. 살짝 볶아지면 채에 거르기
3. 재료 볶기
파, 마늘 -> 돼지고기 -> 야채
· 파, 마늘 볶기
· 다진 돼지고기 넣고 볶기
Tip1. 볶을 때 간 하기 (간장 1큰술, 후추 조금)
Tip2. 간장은 테우 듯이!
· 야채 볶기
Tip1. 추가 양념 넣기 (굴소스 1큰술,굴소스1큰술, 설탕 1/2-1큰술, 두반장 1큰술)
· 물 300ml-400ml 넣기
· 두부 넣기
4. 전분 넣기
저녁 식단으로 정말 좋은 것 같아요!!
생각보다 금방 할 수 있네요!!
식사 맛있게 드세요^^
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