나방긋-여행.일상

편리한 꼬막 무침입니다! 쿠팡에서 구매했어요!! 일단 마늘, 청양고추, 깻잎을 준비 하기!! 일단 마늘은 편보다는 더 작게~~ 썰어서 걸리지 않도록 잘라 주세요~~!! 청양고추는 씨를 제거 후 썰어 주기!! 매우니까 작게!! 깻잎은 말아서 채썰기!! 3가지 준비했으면 준비 완료!! 꼬막 무침 상태 먼저 구경 해준 후 ~~ 밥에 위에 올려요!! 꼬막 올리고!! 마늘, 청양 고추 올리고!!! 마지막 깻잎에 참기름 쫘아~~ 뿌려!!! 비빔~~!!ㅋㅋㅋㅋ 이렇게 두 그릇 완성해서!!! 냠냠냠!!!ㅋㅋ 꼬막무침은 간이 간간해서~~ 적당히 넣어 주세요~~!!ㅋㅋ 별점 : ★★★☆☆ * 별점은 글쓴이의 내 돈 내산으로 주관적인 평가임을 안내합니다.*

기름 떡볶이 만들기 * 준비물 : 떡 2컵, 대파 1개(반개), 고춧가루, 진간장, 설탕, 참기름, 식용유, 깨, 마늘 * 떡 10-20분 불리기 (밀떡이면 더 맛나요~) * 양념장 볼에 만들기 - 대파 1개 혹은 반개를 썰기 - 고춧가루 2+반 큰 술( 굵은 고춧가루 1+반 큰 술, 고운 고춧가루 1큰술) 저는 한가지만 있어서 한지로~ㅋㅋ - 진간장 1큰술 - 설탕 1큰술 - 참기름 1큰술 - 식용유 3큰술 - 깨 적당량 - 다진 마늘 1큰술 * 양념장에 떡 넣어 조물조물~ * 약불에서 조리하기 20-30분 정도 약불에서 조리하면 3단계로 변화합니다~~~ 오!! 매콤한데 쫀득하며 계속 들어가는 맛입니다!! 오래 조리하니까 양념이 떡 깊숙이 들어가네요^^ 신기 한 맛입니다!! 맛있는 식사 하세요~^^

한식조리기능사 겨자 냉채 만들기 * 제한 시간 : 35분 * 준비물 : 양배추 50g, 오이 1/3개, 당근 50g(7cm 정도), 소고괴 50g, 배 1/8개, 달걀 1개, 깐 밤 2개, 잣 5개, 겨자, 식초, 백설탕, 진간장, 소금, 물 * 요구사항 : - 채소, 편육, 황. 백 지단, 배 0.3cm*1cm*4cm 썰기 - 밤은 모양대로 납작하게 썰기 - 겨자는 발효시켜 매운맛이 나도록 하고 간을 맞춘 후 재료와 무쳐 담고, 잣은 고명 얻기 1. 재료 손질 하기 - 냄비에 물 2/3 이상 넣어 끓이기 - 소고기는 물에 넣어 핏기 제거해 두기 - 재료(양배추, 오이, 당근, 배, 밤) 씻기 - 겨자 1큰술과 따뜻한 물 1작은술로 되직하게 풀어 그릇의 전체 적으로 감싸게 하기 Tip. 겨자를 뒤집어도 ..